Món cánh gà hấp măng khá lạ miệng mà cách làm lại giản đơn nên chắc hẳn bạn cũng muốn thử một lần đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Măng tươi 200 Gr

• Cánh gà 5 Cái

• Tương đậu nành 2 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Gừng băm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Ớt 5 Trái (Xanh)

• Ớt 2 Trái (Khô)

chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà cần phải chặt rửa kĩ, xát muối cho cánh gà. Với món này tốt nhất lấy phần giữa cánh gà, chặt làm 2.

2

Măng tươi rửa thật sạch, cắt sợi. Băm nhuyễn ớt xanh và cả ớt đỏ khô, sau đó trộn thật đều với tương đậu nành, hành gừng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối và dầu chiên.

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn 1 tô và trải đều măng bên dưới, kế đến cho cánh gà lên, rồi cho phần xốt mình vừa pha chế vào.

2

Cho cả bát vào nồi hấp, để lửa lớn và hấp trong vòng 35 phút. Lấy ra và trộn thật đều.

3

Cuối cùng chỉ việc dọn ra đĩa và trang trí với vài cọng hành lá tỉa gọn là xong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)